Tarte normande [ par une bretonne :-) ]

Il vous faut :

- 2 belles pommes (moi je prends des goldens)
- 100 g de sucre
- 100 g de poudre d’amande
- 100 g de crème fraîche
- 2 oeufs
- 1 pâte à tarte sablée

Et pour la recette… c’est simple :

Préchauffer votre four à 180°. Etaler la pâte sablée sur le plat à tarte et mettre au four pendant 10 minutes. Mélanger 2 oeufs, le sucre, la poudre d’amandes, la crème fraîche. Sortir la pâte du four et garnir de pomme tranchées assez épais, puis verser le mélange. Faire cuire à 180° pendant 25-30 minutes.

Et voilà, ça donne ça :

photo

Bonne dégustation ;-)

Mon pays magique !

Magique… je n’ai pas trouvé d’autre mot pour qualifier cet endroit… Tout commence lorsque nous arrivons "au bout de la terre" ! là, le temps prend le temps de s’arrêter… Pointe de l’Arcouest, embarquement pour l’ïle aux fleurs, là où les voitures n’ont pas leur place… là où, au fil des ruelles se découvrent ces petites maisons de pierre où la rose, comme une reine est sublimée ! Bréhat fait parti de ces endroits qui vous donnent envie de faire un break et de, juste, profiter de l’instant… face à ce somptueux décor, un pique-nique entre  amis où cet fin du mois de mai prend des saveurs d’été…

Une petite traversée avec la fraîcheur des embruns et le clapoti des vagues… mer calme pour commencer cette balade ! Le Phare du Paon dont le rose du granit se fond avec celui des rochers aux formes étranges… Au loin, un vieux gréement fend l’horizon doucement ! Quel tableau magnifique ! Après une pause, nous reprenons notre balade… direction le moulin à marées de Birlot ! Et sur le chemin, les rince-bouteille, les roses et les agapanthes en bouton qui d’ici quelques semaines rayonneront comme des petits soleils bleutés au côté des hortensias…

Cette balade, j’ai voulu la partager avec vous… une occasion unique pour retrouver mon clavier et la blogosphère… Et pour conclure, ces petites photos, qui, malheureusement, ne vous donneront qu’un maigre échantillon de la magie de ce lieu !

Bréhat photo

mais le mieux, ce serait encore de vous faire votre propre idée en prenant le large à votre tour… direction l’île de Bréhat !